Kiến thức dinh dưỡng

Món ăn

Bài viết từ chuyên gia dinh dưỡng Mai Hằng Mahasol — kiến thức tham khảo, không thay thế tư vấn y tế.

ĐẬU XANH ĐỪNG CHỈ NẤU CHÈ – LÀM CÁCH NÀY VỪA NGON VỪA TỐT CHO SỨC KHỎEMai Hằng chào cô chú anh chị! Đậu xanh là một trong những loại đậu rất dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày. Không chỉ cung cấp tinh bột, đạm thực vật và chất xơ, đậu xanh còn có nhiều…30/08/2026Nấu xôi với loại lá này vừa thơm, vừa đẹp lại dinh dưỡngChỉ từ những nguyên liệu rất gần gũi, mình đã có thể làm nên một món xôi màu tím đẹp mắt, thơm dẻo và dinh dưỡng cho cả gia đình. Trong video này, Mai Hằng chia sẻ cách nấu xôi lá…27/08/2026Món Ăn Vặt Dinh Dưỡng Từ Đậu Đen!Đậu đen là thực phẩm giàu chất xơ, đạm thực vật và tinh bột, phù hợp để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày. Cô chú, anh chị muốn ăn vặt nhưng vẫn ưu tiên những món ăn đơn giản, giàu…25/08/2026Pate hạt điều dinh dưỡng – Món ngon giàu đạm cho cô chú anh chị ăn chayNếu biết kết hợp đúng thực phẩm, cô chú anh chị hoàn toàn có thể bổ sung nguồn đạm thực vật vừa ngon vừa lành mạnh. Hôm nay Mai Hằng sẽ hướng dẫn cách làm pate hạt điều dinh dưỡng…16/07/2026ĐƠN GIẢN NHƯNG ĂN LÀ GHIỀN – ĐẬU ĐŨA XÀO GIÒN NGONCô chú, anh chị thân mến! Đôi khi chỉ cần một món ăn thật đơn giản cũng đủ làm bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và nhẹ nhàng hơn. Trong video này, Mai Hằng chia sẻ cách làm đậu…12/07/2026CHÈ ĐẬU XANH SỮA HẠNH NHÂN – NGỌT THANH, MÁT LÀNH CHO NGÀY HÈNhững ngày nắng nóng, thay vì bánh kẹo hay đồ ngọt chế biến sẵn, hãy thử món chè đậu xanh sữa hạnh nhân – thơm ngon, béo nhẹ và dễ làm. Nguyên liệu: • 200g đậu xanh • Sữa hạnh…03/07/2026ĐỔI MÓN NGÀY CHAY – ĐẬU HŨ SỐT CHANH THANH MÁT, ĐẬM ĐÀ DINH DƯỠNGNếu cô chú, anh chị đang tìm một món chay đơn giản – ngon miệng – dễ làm, thì đừng bỏ qua món Đậu hũ sốt chanh này nhé! Nguyên liệu: • 1–2 bìa đậu hũ • 2 quả chanh • 2 muỗng mật…26/06/2026Đậu hũ sốt chanh – Món chay đơn giản mà ngon bất ngờô chú anh chị ơi, đây là một món chay rất ngon và dễ làm, giúp thực đơn của mình thêm đa dạng, phong phú mỗi ngày Nguyên liệu đơn giản: Đậu hũ 2 quả chanh 2 muỗng mật hoa dừa 2…09/06/2026Công Thức Tăng Cân Khỏe Mạnh Và Bền VữngMuốn tăng cân khỏe mạnh, cơ thể cần áp dụng đúng “3 chân kiềng”: Ăn uống đủ dinh dưỡng theo thể trạng ‍ Vận động để cơ thể hấp thụ tốt hơn Nghỉ ngơi đủ & giảm stress để cân bằng…29/05/2026Cá Kho Thơm Dinh Dưỡng – Đổi Vị Nhẹ Nhàng Sau Những Ngày TếtCô chú anh chị thân mến! Sau những ngày Tết với nhiều món ăn truyền thống như bánh mứt, thịt kho hay đồ chiên xào, đôi khi cơ thể mình cũng cần một món ăn đậm đà nhưng nhẹ bụng…09/03/2026Đổi vị sau Tết với món chay THƠM KHO TIÊU XANH DINH DƯỠNGCô chú anh chị! Sau những ngày Tết nhiều bánh chưng, thịt kho, đồ chiên xào… cơ thể chúng ta thường cảm thấy nặng bụng, đầy hơi, mệt mỏi. Hôm nay Mai Hằng chia sẻ với cô chú anh…24/02/2026MÓN CHAY SÁNG MÙNG 1 GIÚP CẢ NHÀ NHẸ BỤNG, ĐÓN NĂM MỚI AN LÀNHMai Hằng chào cô chú anh chị! Sáng mùng 1 đầu năm thường là khoảng thời gian bận rộn nhất để cả nhà cùng đi chúc Tết và cúng ông bà. Để có một bữa sáng nhanh - gọn - đơn giản mà…15/02/2026Biến Tấu Bánh Mì Ốp La Thành Món Sáng Dinh Dưỡng Cho ConCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng muốn chia sẻ lại một món ăn sáng rất đơn giản mà các bé cực kỳ thích đó là trứng xốt chanh mật ong ăn với bánh mì. Món này làm nhanh, dễ, mà…31/01/2026CÀ TÍM LÁ TÍA TÔ KHO TỘ DINH DƯỠNGMai Hằng chào cô chú anh chị. Hôm nay Mai Hằng chia sẻ đến cô chú anh chị món Cà tím lá tía tô kho tộ. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều canxi cho cơ thể. Cà tím,…07/01/2026DINH DƯỠNG MÙA ĐÔNGLÀM ẤM CƠ THỂ VỚI BỘT GỪNG MÈ ĐEN Mùa đông về, nhiều cô chú anh chị có cơ thể hàn (lạnh) thường cảm thấy khó chịu hơn. Đây là dấu hiệu của sự mất cân bằng bên trong, khiến sức…28/12/2025KHO QUẸT CHAY DINH DƯỠNGMai Hằng chào cô chú, anh chị thân mến! Nhắc đến ẩm thực chay, Mai Hằng biết rằng rất nhiều cô chú, anh chị nấu ăn vừa ngon, vừa phong phú và rất tâm huyết Với mong muốn ăn uống…24/12/2025Pate Chay Dinh Dưỡng Từ Củ Dền – Ăn với gì cũng ngonCô chú anh chị! Hôm nay Mai Hằng chia sẻ món pa tê dinh dưỡng, pa tê chay dinh dưỡng làm từ củ dền. Món này ăn cùng bánh mì, ăn với mì ý, cơm trắng cũng rất là ngon. Nguyên Liệu…06/12/2025NƯỚC LÈO ĂN VỚI BÚN DINH DƯỠNG (NƯỚC DÙNG)Chay - Mặn Đều Dùng Được Mai Hằng chào cô chú anh chị. Hôm nay Mai Hằng chia sẻ món nước lèo dinh dưỡng với những nguyên liệu quen thuộc, rất ngon cô chú anh chị. Món này mình ăn…03/12/2025PHỞ GÀ DINH DƯỠNG CHO BÉ ĂN SÁNGÀ cô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ một món ăn sáng rất đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình đó là phở gà. ‍ Khi nấu phở gà, nếu mình mua được gà thả vườn ở…24/11/2025BỮA SÁNG CHO BÉ #07CHÁO NẾP ĐẬU XANH DINH DƯỠNG Cô chú anh chị ơi, thường thì các bé nhà Mai Hằng rất thích ăn cháo. Cháo là món vừa dễ ăn, vừa dễ nấu, mà cả gia đình đều có thể dùng được luôn. Mai…19/11/2025BỮA SÁNG DINH DƯỠNG CHO BÉ #06XÔI GÀ DINH DƯỠNG CHO BÉ ĂN SÁNG Cô chú anh chị ơi! Hôm nay Mai Hằng chia sẻ một món xôi gà mặn dinh dưỡng, rất đơn giản mà lại ngon miệng cho các bé ăn sáng nhé! Nhiều khi buổi…17/11/2025BỮA SÁNG CHO CÁC BÉ #05 | MÌ SỢI CHUỐI XÀO TRỨNG & RAU DINH DƯỠNGCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ một món ăn sáng dinh dưỡng, nhanh gọn mà bé nào cũng thích đó là mì sợi chuối xào. Món này vừa ngon, vừa lạ miệng, lại đầy đủ chất cho…13/11/2025BÚN CÁ + CHẢ CÁ DINH DƯỠNG CHO CÁC BÉCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ món bún chả cá dinh dưỡng cho các bé ăn sáng nha! Thường thì các bé rất thích ăn những món nước, món bún, nên Mai Hằng hay làm món này…11/11/2025Bữa sáng dinh dưỡng cho con đến trường #03BÁNH MÌ - TRỨNG ỐP LA XỐT CHANH MẬT ONG DINH DƯỠNG Cô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ một món ăn sáng rất đơn giản mà các bé cực kỳ thích đó là trứng xốt chanh mật ong ăn…05/11/2025BỮA SÁNG DINH DƯỠNG CHO BÉ 02 - MÌ Ý XỐT CÀ CHUA VÀ TÔMCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ món mì Ý xốt cà chua và tôm – món ăn sáng vừa nhanh, ngon, dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của các bé. Thường thì các bé rất thích ăn mì…01/11/2025BUỔI SÁNG DINH DƯỠNG 01 | ỨC GÀ SỐT CHANH CHUA NGỌT ĂN VỚI BÁNH MÌCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng chia sẻ một món ăn sáng rất nhanh, rất tiện và đặc biệt là đầy đủ dinh dưỡng cho các bé đó là gà xốt chanh ăn với bánh mì. Món này chỉ mất…30/10/2025SERIES MÓN ĂN SÁNG DINH DƯỠNG BÉ ĐẾN TRƯỜNG – NHANH GỌN, ĐỦ CHẤT, TRÀN NĂNG LƯỢNG!Cô chú anh chị ơi! Đối với các con đang ở độ tuổi đến trường, bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thế nhưng vì buổi sáng luôn vội vã, nhiều phụ huynh không kịp…29/10/2025PATE TỪ CÁC LOẠI HẠT – Món Chay Dinh Dưỡng, Giàu Năng Lượng!Mai Hằng chào cô chú anh chị! Hôm nay, Mai Hằng chia sẻ món Pate chay làm từ các loại hạt – ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều rất ngon. Món ăn này đơn giản, đầy đủ dưỡng chất, giúp bữa…28/10/2025Tự Làm Sữa Chua Hạnh Nhân Ăn Kèm Trái Cây – Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại NhàMai Hằng chào cô chú anh chị! Biết món sữa chua nhiều cô chú anh chị rất thích, hôm nay Mai Hằng chia sẻ món sữa chua dinh dưỡng từ hạt hạnh nhân ăn với trái cây. Món này rất tốt…02/10/2025LUỘC- HẤP KHOAI LANG DINH DƯỠNG !Mai Hằng chào cô chú anh chị, Hôm nay Mai Hằng chia sẻ một cách chế biến củ quả hấp dinh dưỡng, vừa ngon, vừa giữ được chất, lại rất phù hợp cho chế độ ăn mềm, dễ tiêu hóa – đặc…01/09/2025CÀ TÍM KHO LÁ TÍA TÔ DINH DƯỠNGCô chú anh chị ơi, ‍Thêm một món chay nữa để phong phú thực đơn cho gia đình, hoặc cho cô chú anh chị ăn chay. ‍Các cô các mẹ là những người nấu ăn ngon, nấu ăn giỏi, chuyên gia…23/07/2025ĐỪNG XÀO RAU CỦ THEO KIỂU TRUYỀN THỐNG – LÀM CÁCH NÀY VỪA NHANH, VỪA NGON, GIỮ TRỌN DINH DƯỠNG!Cô chú anh chị! Hôm nay, Mai Hằng chia sẻ với cô chú anh chị một cách xào rau củ rất đơn giản nhưng lại giữ được tối đa dinh dưỡng trong rau củ – khác hẳn kiểu xào truyền thống ạ!…05/06/2025CÁ DỨA KHO TỘ DINH DƯỠNGMai Hằng vẫn nhớ mãi lần đầu tiên vào Sài Gòn, ăn món cá kho tộ – vừa ngon, vừa lạ miệng. Người miền Trung mình ít khi kho kiểu đó, nên ăn thấy thích, nhớ hoài hương vị món cá kho…28/05/2025MÓN CHAY - Cà tím xào sả ớt dinh dưỡngCô chú anh chị ! Ngày mai là mùng 1 đầu tháng – nhiều cô chú anh chị lựa chọn ăn chay, nên Mai Hằng xin chia sẻ một món chay vừa ngon, dễ làm, lại rất tốt cho sức khỏe đó là CÀ…26/05/2025Tôm Áp Chảo Dinh Dưỡng – Nhanh Gọn Mà Vẫn Đầy Đủ ChấtCô chú anh chị ơi, hôm nay Mai Hằng gợi ý thêm một món rất đơn giản mà dinh dưỡng cho cả nhà – tôm áp chảo. Món này không chỉ thơm ngon mà còn giàu canxi, đặc biệt tốt cho các bé…19/05/2025CÁ HỒI ÁP CHẢO DINH DƯỠNG – NGON, NHANH, TIỆN LỢI!Món cá hồi áp chảo ăn với cơm, bánh mì hay salad đều rất ngon lại dễ làm vô cùng đó cô chú anh chị ơi! Các bé cũng rất thích món này – nhanh, tiện, mà bé nhỏ cũng rất mê món này…05/05/2025Ức Gà Áp Chảo Dinh Dưỡng!Thưa cô chú anh chị! Mai Hằng mong muốn đồng hành cùng cô chú, anh chị trong hành trình ăn uống đơn giản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng – với các món ăn hằng ngày, nấu nhanh, ít gia vị,…20/04/2025Dinh dưỡng hỗ trợ làm sạch máuCô chú anh chị! Một trong những yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe là việc làm sạch máu, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và cải thiện tuần hoàn. Hôm nay Mai Hằng muốn chia…21/03/2025Mỳ ý cá hồi sốt tắc chua ngọt dinh dưỡngCô chú anh chị, trong video này, Mai Hằng sẽ hướng dẫn cô chú anh chị cách chế biến món mì ý - cá hồi sốt tắc vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà…23/02/2025Tinh Gừng Tươi + Tắc + Mật Hoa Thốt Nốt - Món nước dinh dưỡng cho ngày TếtCô chú anh chị! Trong video này Mai Hằng sẽ hướng dẫn cách pha một món thức uống cực kỳ dinh dưỡng đó là tinh gừng tươi, tắc và mật hoa thốt nốt. Đây là một công thức tuyệt vời…25/01/2025Rau Củ Kho Tiêu Xanh – Dinh Dưỡng Cho Ngày Mùng 1 Tết!Cô chú anh chị ơi Tết đến chúng ta luôn mong muốn có những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Hôm nay Mai Hằng chia sẽ với cô chú anh chị thêm 1 món ngon, dinh…24/01/2025Kiệu dinh dưỡng cho ngày TếtCô chú anh chị ơi! Kiệu là món ăn quen thuộc của người Việt chúng ta, đặc biệt là trong dịp Tết, nhưng để đảm bảo món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn, chúng ta hãy cùng thực hiện…21/01/2025‍Video Hướng Dẫn Làm Cơm Tấm Chả Cá Thác Lác Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà, Đặc Biệt Cho Các Bé Ăn SángCô chú anh chị thân mến! Trong cuộc sống hiện đại, việc chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là cho các bé, là điều vô cùng quan trọng. Bữa sáng không chỉ…13/01/2025Xôi ăn kèm với thịt gà băm nhỏ xào nước mắm nấu theo kiểu dinh dưỡngMai Hằng chào cô chú, anh chị! Hôm nay, Mai Hằng sẽ chia sẻ một món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu trước khi đến trường. Đó chính là món xôi ăn kèm với…04/01/2025