Mai Hằng chào cô chú, anh chị thân mến!
Nhắc đến ẩm thực chay, Mai Hằng biết rằng rất nhiều cô chú, anh chị nấu ăn vừa ngon, vừa phong phú và rất tâm huyết 💚
Với mong muốn ăn uống lành mạnh – hạn chế đạm động vật – tốt cho hệ tiêu hóa, Mai Hằng thường nghiên cứu và sáng tạo những món chay dinh dưỡng, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
👉 Hôm nay, Mai Hằng xin chia sẻ món Kho Quẹt Chay Dinh Dưỡng Một món ăn rất quen thuộc, đặc biệt thích hợp cho những ngày mưa lạnh, ăn cùng cơm nóng hoặc chấm rau củ luộc – hấp thì vô cùng đậm đà và ấm bụng 🍲
🌿 Món ăn được chế biến từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, giúp: ✔️ Hỗ trợ tiêu hóa ✔️ Làm ấm cơ thể ✔️ Cân bằng dinh dưỡng
⸻
🥕 NGUYÊN LIỆU • Củ cải trắng: 100g • Cà rốt: 50g • Tiêu xanh: 5g • Nước dừa tươi: 200ml • Gia vị: nước tương, dầu ăn, muối, tiêu đen, đường thốt nốt • Một ít ớt đỏ (tạo màu đẹp – có thể gia giảm tùy khẩu vị)
⸻
🍳 CÁCH CHẾ BIẾN
1️⃣ Củ cải trắng và cà rốt cắt hạt lựu, đem phơi nắng cho hơi khô héo 2️⃣ Sau khi phơi, rửa sạch lại rau củ 3️⃣ Đậu gà ngâm qua đêm (khoảng 12 tiếng) rồi giã nhuyễn 4️⃣ Đun sôi 300ml nước dừa tươi, cho đậu gà vào khuấy đều 5️⃣ Cho củ cải và cà rốt vào, nấu 5–7 phút đến khi mềm 6️⃣ Nêm nước tương, dầu ăn, muối, tiêu đen, tiêu xanh, đường thốt nốt cho vừa ăn 7️⃣ Rim lửa nhỏ khoảng vài phút đến khi nước kho sệt và kẹo lại
⸻
🍚 Món kho quẹt chay dinh dưỡng dùng với: ✔️ Cơm nóng ✔️ Rau lang luộc ✔️ Rau cải luộc ✔️ Củ quả hấp
👉 Rất ngon, thanh đạm và dễ tiêu
💐 Mai Hằng chúc cô chú, anh chị có bữa ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa! 📌 Cô chú, anh chị nhớ xem video chi tiết để nấu dễ hơn nhé 💚
Nội dung mang tính tham khảo về dinh dưỡng, không thay thế tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị của nhân viên y tế. Sản phẩm được nhắc tới là thực phẩm, không phải là thuốc.