Mai Hằng chào cô chú anh chị,
Hôm nay Mai Hằng chia sẻ một cách chế biến củ quả hấp dinh dưỡng, vừa ngon, vừa giữ được chất, lại rất phù hợp cho chế độ ăn mềm, dễ tiêu hóa – đặc biệt tốt cho ba mẹ lớn tuổi.
Nguyên liệu (mỗi loại 100g):
Khoai tây Khoai lang Bí đỏ Khoai môn Khoai mỡ Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoanh vừa ăn.
🧑🏻🍳 Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm 500-700ml nước sạch (tùy vào loại khoai và nhiệt độ nấu) Hấp trong khoảng 10–15 phút (tùy độ dày mỏng của miếng khoai).
Khi nước vừa cạn và khoai chín tới, món ăn sẽ có độ mềm, ngọt, thơm tự nhiên.
✨ Điểm đặc biệt của cách hấp này:
Nếu luộc ngập nước, vitamin và khoáng chất dễ bị hòa tan, thất thoát vào nước. Nếu hấp bằng xửng, khoai dễ bị khô, mất nước, giảm độ ngon. 🍠 Với cách hấp trực tiếp cùng lượng nước vừa đủ này, khoai giữ được dinh dưỡng, mềm ẩm và thơm hơn. Cô chú anh chị thử làm theo cách này nhé, đảm bảo ngon và bổ dưỡng ạ. Mai Hằng xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo.
Nội dung mang tính tham khảo về dinh dưỡng, không thay thế tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị của nhân viên y tế. Sản phẩm được nhắc tới là thực phẩm, không phải là thuốc.